Сазерак - старинный американский коктейль, родом из Нового Орлеана. Рецепт коктейля был создан в 1859 году в кафе The Sazerac Coffee House. Сегодня коктейль готовят на основе ржаного виски, но миксологи могут приготовить его и на основе коньяка по специальной просьбе. Для приготовления коктейля важен навык и долгое перемешивание, чтобы добиться полного равновесия между ароматической мощью, сладостью и свежестью.